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長瀬渉 ~nagase wataru~

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2011年 08月 19日

ゴーヤ祭り

まいどお馴染み谷本自動車に行ったら、谷本さんから「ゴーヤなっとるから獲ってこんねー?」と言われ
もちろんいきます!「谷本農園」にむかう。
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このゴーヤ柵の竹は5月に切りに行った竹かな?→http://wataruno.exblog.jp/15619676/楽しい収穫
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オバケゴーヤ。何でこんなに育つんだろう??今日一番の大物。
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八木とまきちゃんさそってゴーヤ祭り。
定番のゴーヤチャンプル、工房のコンロは中華用なのでシャキッと火が通っておいしいんですよ。我が家は豚肉派で味付けはシンプルにたっぷりのニンニクと塩コショウのみ、豆腐を最初に焦げ目が付くまで油で揚げて使うまでざるで油と水分をよーくきっておくのがミソ。
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マキちゃんが作った「ツナと塩昆布のゴーヤサラダ」うまい!
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by nagasewataru | 2011-08-19 04:28 | つれづれ | Trackback | Comments(0)
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